SANDWICH & SNACK SHOW 2021 - Collectif région Centre-Val de Loire

Le rendez-vous référent de la restauration rapide

Rendez-vous référent de la restauration rapide, le SANDWICH & SNACK SHOW couvre tous les métiers du snacking : produits alimentaires, boissons, emballages, équipements, service et distribution automatique.

L’édition 2019 a accueilli plus de 10 500 visiteurs professionnels dont 9% d’étrangers.

Attention : le salon revient au format initial, sur 2 jours

Les tendances du marché

·  Le snacking est la principale manière de s’alimenter hors domicile et représente 59% des déjeuners et dîners pris en hors domicile sur une semaine classique.

· La restauration rapide représente en France 41 000 établissements et pèse 19 milliards d’euros.

· 60% des consommateurs français se rendent au moins une fois dans un lieu dédié au snacking durant la semaine (que ce soit le midi ou le soir).

Le snackeur est fidèle à ses habitudes de consommation et se rend en moyenne 5 fois par semaine dans une enseigne de snacking le midi (cela représente un marché de 140 millions de déjeuners par semaine) pour une dépense moyenne de 9,70€.