L'Indonésie est un marché d'importation majeur de produits laitiers. En 2024, la valeur des exportations de produits laitiers vers l'Indonésie a, en effet, atteint 1,457 Md EUR (1,453 Md EUR en 2023 et 1,955 Md EUR en 2022). L'Indonésie importe ainsi près de 80 % de ses besoins primaires pour satisfaire une demande ayant atteint 4,7 M t en 2024, destinée principalement aux industriels agroalimentaires. Par ailleurs, 70 % des produits finis de lait prêt à boire sont constitués d'ingrédients importés. La production locale de lait frais en Indonésie est relativement stagnante, aux alentours de 940 000 à 980 000 t par an. Elle a toutefois enregistré un net repli en 2024, atteignant seulement 808 350 t, soulignant la nécessité de renforcer les capacités locales pour répondre à une demande croissante. 95 % du lait frais est utilisé par les industriels pour produire du lait liquide pasteurisé (UHT), du lait en poudre infantile, des desserts lactés, des yaourts, du beurre et du fromage. Les 5 % restants sont transformés par des coopératives et industriels de petite taille. L'Indonésie ne produit pas de lait écrémé en poudre mais une petite quantité de lait entier en poudre, entièrement utilisée par les transformateurs locaux. Le gouvernement indonésien souhaite accroître la production nationale et visait une autosuffisance laitière de 96 % d’ici 2029. La mise en place d'un programme de repas nutritionnels scolaires gratuits, débutée en 2025 à l'initiative du Président de la République, Prabowo Subianto, rend cet objectif d'autant plus prégnant et nécessite un développement massif du cheptel de vaches laitières.