Où se situe le commerce alimentaire de détail allemand en matière de protection des animaux ? C'est la question que s'est posée la Fondation Albert Schweitzer dans son classement sur la protection des animaux récemment publié. Aldi Süd, Aldi Nord et Tegut obtiennent les meilleurs résultats - mais n'atteignent qu'un bon tiers des points possibles. Edeka, Netto et Bela sont en queue de peloton. "Dans l'ensemble, nous constatons malheureusement que l'évolution vers une meilleure protection des animaux est trop lente - malgré les efforts évidents de certaines entreprises", déclare Esther Rabofski, directrice adjointe du secteur Progrès alimentaire de la fondation.

Pour établir son classement, la fondation indique avoir passé au crible les politiques de protection des animaux et d'achat de onze supermarchés et discounters. Les thèmes principaux étaient les directives d'élevage pour différentes espèces animales, l'abandon des modes d'élevage de niveau 1 et 2 ainsi que les progrès en matière de protection des animaux pour les poulets de chair.

Les 6 premières places sont très proches les unes des autres

Les entreprises des 6 premières places obtiennent entre 31 % et 36 % des points possibles : Aldi Sud et Aldi Nord, avec 36 % chacun, sont suivis par Tegut avec 35 %. L'ancien leader se détériore donc nettement par rapport au dernier classement de 2020. Lidl a également perdu quelques places. Edeka, Netto et Bela, qui se trouvaient déjà dans le tiers inférieur du classement en 2020, n'ont pas ou peu progressé.

"Nous constatons certes des progrès dans certains domaines comme l'élevage de poulets de chair, l'abandon des modes d'élevage de niveaux 1 et 2 particulièrement problématiques et les poissons ; mais à côté de ces quelques lueurs d'espoir, il y a aussi beaucoup de zones d'ombre", déclare Esther Rabofski. "Dans l'ensemble, toutes les entreprises examinées n'obtiennent que des résultats médiocres et ont encore beaucoup de travail à faire".

"Le fait qu'Aldi occupe la première place du classement sur la protection des animaux est une confirmation de notre orientation vers plus de bien-être animal", commente le Dr Julia Adou, Director National Sustainability chez Aldi Süd, à propos du résultat. "En décidant d'abandonner les modes d'élevage de niveau 1 et 2 d'ici 2030, aussi bien pour le lait de consommation que pour la viande fraîche et les articles de charcuterie réfrigérés, nous sommes le premier détaillant alimentaire à avoir posé un jalon important. Mais d'ici là, il y a encore beaucoup à faire - un défi que nous sommes heureux de relever en collaboration avec le secteur agricole, nos fournisseurs et nos clients".

Christian Leuthner, responsable du secteur Achats, Fraîcheur, Réfrigération et Service chez Tegut, voit dans le résultat du classement un encouragement à poursuivre les améliorations : "Tegut reste un pionnier en matière de protection des animaux. Avec nos mesures et nos objectifs globaux, nous démontrons que nous avons à cœur de fixer des objectifs ambitieux pour nos achats. Mais le résultat du classement montre aussi que nous ne pouvons pas en rester là et que nous devons continuer à travailler pour élever nos standards".

De meilleures normes minimales pour les poulets de chair

Selon les données, 5 des 11 entreprises classées (Aldi Sud, Aldi Nord, Tegut, Globus et Norma) ont rejoint l'Initiative européenne pour le poulet de chair et sont en train de convertir leur chaîne d'approvisionnement. Le problème : la plupart des détaillants ne rendraient pas transparents les progrès de leur conversion. Seuls Aldi Süd et Aldi Nord se distinguent positivement en communiquant le pourcentage de conversion atteint jusqu'à présent, ventilé selon les critères de l'initiative sur le poulet de chair.

Mode d'élevage : sortie des niveaux 1 et 2

Du point de vue du bien-être animal, les niveaux d'élevage 1 et 2 sont sans aucun doute problématiques. Aldi Nord et Aldi Sud se sont fixé les objectifs les plus concrets pour l'abandon des niveaux 3 et 4 et ont fait état publiquement des progrès les plus importants en matière de conversion. D'autres entreprises auraient des plans non contraignants ou moins complets. Tegut, Globus et Norma ne participeraient pas au programme sur les modes d'élevage et n'auraient pas de plans comparables pour un retrait des normes minimales légales, ajoute le communiqué.

Sources : Rundschau für den Lebensmittelhandel ; Lebensmittel Fortschritt ; Albert Schweitzer Stiftung, 24/05/ 2024