Face à la baisse des revenus disponibles et à l’incertitude économique, la Génération Z entraîne un changement significatif sur le marché des boissons. Alors que les ventes d’alcool chutent, les boissons sans alcool et à faible teneur en alcool connaissent une croissance impressionnante.

Cette tendance souligne l’importance d’une vision claire de la catégorie qui s’aligne sur les préférences évolutives de la Génération Z, qui ressent fortement l’impact des taux d’intérêt élevés et des défis économiques. Avec des préoccupations concernant les taux d’intérêt et le marché du logement, la Génération Z se tourne vers une consommation plus réfléchie, redéfinissant ainsi le marché des boissons en période d’incertitude financière.

Source : Harpers, James Bayley, 21/06/2024