Le Mexique se consolide comme une puissance mondiale de la bière. Depuis 2010, le pays détient le titre de principal exportateur de bière et occupe désormais la 4e place en termes de production mondiale. 

Voici les points clés :

- Exportations et production : en 2023, la bière est devenue le produit le plus exporté du Mexique, atteignant 6 163 M USD, surpassant même les exportations de tequila. Le pays envoie de la bière à plus de 180 pays, représentant environ 1 bière sur 5 consommée dans le monde ;

- Impact économique : en 2022, le secteur de la bière a contribué à 1,6 % du PIB national. La production de bière a augmenté de 61,2 % au cours de la dernière décennie, atteignant 136,4 millions d’hectolitres en 2023 ;

- Emploi et salaires : l’industrie de la bière est un moteur de création d’emplois, avec plus de 700 000 postes générés tout au long de la chaîne de valeur. Les rémunérations dans ce secteur sont en moyenne plus élevées par rapport à d’autres industries de boissons alcoolisées.

Source : FoodTech. 10/10/2024