Les Autrichiens sont prêts à payer plus cher pour du vin bio. Environ 50% des consommateurs en ont déjà acheté. Les consommateurs sont prêts à payer jusqu'à 1 EUR de plus pour un vin biologique, biodynamique et/ou durable que pour un vin conventionnel. Le label bio devient un vrai argument de vente. 

Les vins bio français sont eux aussi de plus en plus recherchés, certains importateurs privilégient les vins bio pour les référencements de vins français. La France est le deuxième fournisseur de vin de l’Autriche en valeur. 

Source : ÖGZ n°12 du mois d'octobre 2024 - page 28