Le 12 novembre 2024, un nouveau projet de loi a été proposé au Parlement de Singapour, visant à accorder aux consommateurs une plus grande flexibilité pour importer des aliments, y compris de la viande et des produits transformés. Ce projet de loi, baptisé Food Safety and Security Bill (FSSB), permettrait à chaque personne d'importer jusqu'à 15 kg de nourriture, sans restriction de type de produit. Actuellement, les limites d'importation sont strictement définies par type de nourriture, avec des restrictions spécifiques pour la viande, le poisson et d'autres produits. Par exemple, la quantité de viande importée est limitée à 5 kg, dont 2 kg congelés.

Sous le nouveau projet, les règles seraient simplifiées. Les consommateurs pourraient importer davantage de viandes courantes, telles que le bœuf, le porc, et de la volaille comme l'oie, provenant de plus de pays. Actuellement, Singapour permet l'importation de viande en provenance de pays spécifiques répondant aux normes de sécurité alimentaire du pays. Par exemple, le bœuf peut être importé seulement de 13 pays tels que l'Argentine et la Nouvelle-Zélande, mais pas de Malaisie ou d'Indonésie. Le projet de loi vise à élargir cette liste, tout en maintenant des restrictions strictes pour des produits à haut risque, comme le sang animal ou la viande de gibier.

Le projet de loi FSSB vise également à garantir la sécurité alimentaire à long terme en introduisant des exigences plus strictes pour les producteurs locaux, les importateurs et même les donateurs de nourriture. Les entreprises devront tenir des registres pour assurer la traçabilité des produits alimentaires, et des sanctions plus sévères seront appliquées en cas de non-respect des règles de sécurité alimentaire. L'objectif est d'assurer une meilleure sécurité et d'atténuer les risques alimentaires liés aux importations, tout en renforçant la résilience du système alimentaire de Singapour face aux perturbations mondiales.

Source : Shabana Begum, 12/11/2024, The Straits Times