Classée 4ème économie mondiale, Japon est un marché important pour les produits gourmets, caractérisé par un grand dynamisme du secteur de la restauration premium, Tokyo est la 1ère ville dans le monde pour les étoilés Michelin, ainsi que de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie. Business France Japon travaille en collaboration avec l'écosystème de la restauration, hôtellerie, des retailers et des principaux acteurs de l'agroalimentaire au Japon, afin de mettre en relation nos PME françaises avec les partenaires les plus adéquats pendant cette opération.