Le projet Food Experience vise à renforcer concrètement la présence des produits agroalimentaires français sur le marché grec en s’appuyant sur la visibilité et la notoriété de la Semaine de la gastronomie française «Merci Chef !», qui connaîtra en 2027 sa 4e édition, confirmant ainsi son installation durable dans le paysage gastronomique et business en Grèce.
Il s’inscrit dans un marché en croissance, estimé à 9 Mrds EUR pour les produits alimentaires et boissons dès 2026, avec une progression annuelle d’environ +5 %, portée par la montée en gamme de la consommation, la recherche de produits différenciants et l’évolution des usages (snacking, produits prêts à l’emploi, offres premium).
Le dispositif repose sur une approche complète, pensée pour transformer cette dynamique en opportunités commerciales. Il combine une mise en avant des produits dans un cadre premium, des animations culinaires et des rencontres B2B ciblées. Les entreprises participantes bénéficient ainsi d’une visibilité immédiate sur un marché structuré, où l’industrie agroalimentaire représente environ 15,5 Mrds EUR de production, confirmant son poids stratégique dans l’économie grecque.
Le marché grec se distingue par la force du canal HORECA, véritable point d’entrée pour les produits importés et à forte valeur ajoutée qui constitue un levier essentiel pour l’introduction de nouvelles offres sur le marché local.
Cette dynamique est fortement soutenue par le tourisme, moteur central de la consommation : avec plus de 40,7 M de visiteurs internationaux et 21,6 Mrds EUR de recettes touristiques en 2024, la Grèce bénéficie d’un afflux massif de consommateurs, favorisant la demande pour des produits premium et internationaux dans les circuits horeca et retail.
Par ailleurs, le marché grec est structurellement ouvert aux importations : les produits alimentaires représentent plus de 13 % des importations totales, reflétant une dépendance importante aux approvisionnements extérieurs et créant des opportunités concrètes pour les exportateurs français.
Dans ce contexte, la Food Experience constitue un levier opérationnel particulièrement adapté pour valoriser des offres à forte valeur ajoutée, notamment les produits premium, le snacking, les plats préparés, les produits surgelés, shelf-stable ou prêts à l’emploi pour le secteur HORECA et yachting. Elle offre également un terrain favorable aux boissons, dans un marché en développement où la production dépasse 2,2 Mrds de litres et où la montée en gamme des bars et de la mixologie est alimentée par le tourisme.