D’ici 2025, l’industrie alimentaire et des boissons à Singapour sera transformée par quatre grandes tendances répondant aux défis mondiaux et locaux. La santé reste une priorité : face à la montée du diabète et au vieillissement de la population, les produits à faible index glycémique et axés sur la santé hormonale gagnent en popularité. Les innovations ciblant la gestion de la glycémie et le bien-être général répondent à une demande croissante.

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