48ème édition du salon leader sur la côte ouest américaine qui attire tous les ans plus de 1 100 exposants et 13 000 visiteurs (détaillants et grossistes des secteurs de l'épicerie fine, de la restauration, du food service, ainsi que les importateurs du secteur).

Sur ce marché, friand d'innovation et de nouveautés, la France bénéfice d'un savoir-faire apprécié et reconnu :

- 86% des consommateurs américains jugent les produits français savoureux et de bonne qualité.

- 88% des américains ont une bonne image des produits alimentaires français et de la cuisine française.