En 2024, le marché saoudien du Retail Food a atteint 48,6 Mds EUR, représentant 55 % du retail total, avec une croissance annuelle prévue de 5,67 % jusqu’en 2028. Cette dynamique est portée par l’urbanisation, la montée du travail féminin (36 % en 2024), et l’essor du e-commerce alimentaire. Les consommateurs recherchent des produits pratiques, sains et internationaux, notamment bio, sans gluten et faibles en sucre. Le secteur HORECA connaît également une forte expansion, avec des revenus estimés à 32 Mds EUR en 2024 et une projection à 48 Mds USD d’ici 2030. L’évolution des modes de vie, le développement du tourisme (Riyadh Season, Coupe du Monde 2034), et la croissance des dark kitchens et cafés artisanaux (dont plusieurs marques françaises à Riyad) créent des opportunités majeures pour les entreprises françaises.