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Secteur
Produits alimentaires
Thématique
Retour d'expériences
La rédactrice culinaire Haiya Tarik, admiratrice de la culture et de la cuisine japonaises, a lancé sa propre marque de thé artisanal Haiyatea. La marque propose toute une gamme de thé provenant du Japon : matcha, sencha, gyukoro, hojicha et genmaicha, etc. Une boutique en ligne propose des accessoires pour le service du thé qui sont vendus en quantité limitée.
Le lancement de la marque a permis à sa créatrice d’être certifiée sommelière de thé par l’International Tea Masters Association, où elle a reçu des cours. Elle s’inspire des processus minutieux et de méthodes uniques de la culture traditionnelle japonaise permettant la production de thés de qualité. Haiya Tarik sert également des plats traditionnels japonais (chawanmushi, okonomiyaki, curry katsu, onigiri, soba, gyozas) à propos desquels elle partage de nombreux articles.
Source : Shams El-Mutwalli, Arab News, 01/09/2021