Dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie, le nombre d’élevages a diminué de 22% au cours des dix dernières années. La région est ainsi passée de 3 625 étables bovines avec 264 488 têtes à 2 828 étables avec 239 821 têtes.

Les prix de vente des bovins sont en effet stationnaires ou en baisse depuis un certain temps et l'augmentation du coût de l’ensemble des matières premières, y compris des céréales, en augmentation d'environ 50% au cours des six derniers mois, a eu un lourd impact sur les coûts de l'alimentation animale, obligeant les agriculteurs à travailler à perte.

Pour Enrico Allasia, président de Confindustria Piemonte, si cette situation était amenée à perdurer, cela entraînerait des dommages aussi bien au niveau de la qualité de la production locale que pour la filière zootechnique dans son ensemble.

Source : Alimentando, 31/08/2021