A l’avenir, si le prix d’un aliment est réduit en raison « de la menace de détérioration ou de l’expiration de la durée de conservation », le détaillant pourra indiquer par un autocollant la réduction appliquée et en précisant la raison sans avoir à créer une véritable « nouvelle étiquette de prix ». Le gouvernement fédéral allemand entend ainsi faciliter la vente de tels aliments « puisqu'il n'est pas nécessaire de procéder à un nouvel étiquetage compliqué ». Il rappelle que « ce qui est décisif, c'est qu'il soit clairement indiqué aux consommateurs que la marchandise est destinée à être consommée rapidement et qu'elle ne convient pas pour faire des réserves ».

Cette nouvelle réglementation, qui doit entrer en vigueur en mai prochain, s’intègre dans la stratégie nationale de réduction du gaspillage alimentaire du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture.

Source : Communiqué de presse du ministère fédéral de l’Alimentation et de l’Agriculture, 03/11/2021