Les protéines alternatives et les aliments fonctionnels lèvent un montant record de 1,4 Mds USD au premier semestre 2021. Les startups les mieux financées :

• Le plus gros financement au premier semestre 2021 a été la série B de 226 M USD conclu par la plate-forme d'ingrédients à base de plantes Motif FoodWorks. 
• En seconde position, la filiale de Eat Just’s, GOOD Meat spécialisée en viande cellulaire a levé 170 M USD en mai. 
• A noter également BlueNalu, spécialisé dans la culture cellulaire de fruits de mer avec une levée de 60 M USD ; et le fabricant de nuggets de poulet à base de plantes Simulate avec un financement de 50 M USD de la part du groupe McCain ainsi que du rappeur Jay-Z.

Pour le deuxième semestre 2021, d’énormes deals sont à prévoir, comme ceux de fin juin :

• GOOD Meat avec une extension de 97 M USD, 
• Aleph Farms’ 105 M USD,
• V2food 53,3 M USD,
• Perfect Day 350 M USD. 

La fin d’année s’annonce à suivre au niveau des levées de fond du secteur pour lequel on constate un intérêt sans précédent. 

Source : Jack Ellis, 30/09/2021, Agfundernews