Cette tradition représente une opportunité pour les producteurs français de noix et fruits à coque. Pour les noisettes non décortiquées par exemple, la France est le principal fournisseur de l’Allemagne. Les Etats-Unis et le Chili joue également un rôle important sur le segment des noix et fruits à coque. Cette année cependant, la France et les Etats-Unis n'ont pas égaler leurs récoltes de noix et noisettes de  2020 ce qui peut expliquer une hausse des prix pour ces produits. Les prix promotionnels des noisettes conventionnelles s'élèvent cette année en moyenne à environ 7,44 EUR/kg, ceux des noix non décortiquées à 4,74 EUR/kg. Pour remplir leur botte de St Nicolas, les consommateurs allemands devront donc débourser 1,22 EUR par 100 g de noisettes, contre 1,08 EUR l'an dernier. Cette hausse des prix des fruits à coque est à l’origine de l’augmentation des dépenses des ménages pour la St Nicolas. « Alors qu'en 2020, le coût total des fruits et des noix avait tout juste dépassé la barre des 2 EUR, cette année, on est nettement au-dessus avec 2,22 EUR » juge AMI.

Les agrumes aussi ont vu leurs prix augmenter, du fait de récoltes peu satisfaisantes en Espagne notamment. A ce sujet, l’AMI écrit : « En conséquence, les consommateurs allemands doivent actuellement mettre la main à la poche pour acheter des petits agrumes, plus que l'année dernière. Selon le tableau des prix à la consommation de l'AMI, au cours de la dernière semaine de novembre 2021, un kilo d'oranges coûtait 1,30 EUR et un kilo de petits agrumes environ 1,66 EUR. Pour l'achat de 200 g d'oranges ou de mandarines & Co, le consommateur doit payer respectivement 0,26 EUR et 0,33 EUR. Seules les dépenses des Easy Peeler augmentent de 0,02 EUR par rapport à l'année précédente ».

Source : AMI, 06/12/2021