Selon le Secrétariat du Commerce Extérieur brésilien, les importations brésiliennes de produits laitiers ont enregistré, en 2020, leur plus gros volume depuis 2016, en raison principalement d’une forte hausse du volume importé au second semestre (1,3 Md de litres équivalent lait en 2020, soit un volume 24,4% supérieur à celui de l'année 2019).

Sur le seul mois de décembre 2020, les importations ont atteint 181 M de litres, en hausse de 124% par rapport à la même période 2019. Cette situation est due à la faible disponibilité de lait sur le marché local à partir de mai 2020 et à une demande locale plus importante, influencée entre autres par les aides gouvernementales pour faire face à la Covid-19 et par les nouvelles habitudes de consommation de la population brésilienne. Ce scénario a permis une augmentation des prix, qui, même avec un taux de change dégradé, a stimulé l’importation de produits laitiers.

Parmi les produits les plus importés par le Brésil en 2020, figurent le lait en poudre (entier et écrémé) et les fromages. Il convient par ailleurs de noter une forte augmentation des importations de beurre en décembre 2020 (+ 141% par rapport à novembre, à 506 743 kg).

Sur l’année 2020, le volume des exportations s’est élevé à 101 M de litres, en croissance de 55% par rapport à 2019. Les principaux produits exportés sont le lait concentré et la crème au lait, qui ensemble représentent 54% des exportations totales.

Source : Milkpoint, janvier 2021