Les vins mousseux produits sous le label DO Cava ont connu une augmentation significative des ventes au cours des neuf premiers mois de 2021. Au 30 septembre, les expéditions atteignaient 170 millions de bouteilles, soit une hausse de 16,45 % par rapport à l'année dernière. 

Au niveau national, le marché a augmenté de 21% (34,7 millions de bouteilles) et 15% à l’international (120 millions d’unités) avec l’Allemagne comme principal marché. 

La plus forte croissance est enregistrée aux Etats-Unis, ce qui les place au deuxième rang mondial de consommateurs de Cava. Des augmentations significatives en Russie, aux Pays-Bas et au Canada sont également à distinguer.  

Au niveau des catégories, ce sont les Cava les plus prestigieux qui dominent ces exportations. En effet on enregistre une hausse de près de 35% pour le Cava Reserva et de 42% pour le Cava Gran Reserva.  

Source : 16/12/2021 - Financial Food