La faiblesse relative du baht a rendu les prix du riz thaïlandais plus compétitifs à l'exportation, le riz blanc étant désormais coté à 340 EUR la tonne (inférieur au prix vietnamien de 352 EUR la tonne).

Selon les prévisions, l’amélioration du rendement due à un meilleur approvisionnement en eau au niveau national devrait aboutir à une nouvelle augmentation de la production de riz thaïlandais au cours de la prochaine récolte 2021/2022, avec une estimation de 20 M de tonnes produites - contre 17 M lors de la saison 2020/2021. Ces perspectives optimistes de croissance de production couplées à la faiblesse de sa devise nationale conduisent la Thaïlande à se fixer un objectif d'exportation de riz de 7 à 7,5 M de tonnes en 2022 - contre environ 6 M de tonnes en 2021.

Cependant, pour pouvoir conforter sa position et maintenir son niveau d’exportations, le pays devra améliorer son rendement : ce dernier ne s’élève en effet en moyenne qu’à 72 kg de riz par hectare en Thaïlande, nettement inférieur à celui de son voisin vietnamien (144 kg par hectare) ou indien (128 kg).

Pour l'heure, l’amélioration des variétés permet au pays de rayonner en termes de qualité. La Thaïlande a ainsi remporté début décembre 2021 le prix du meilleur riz au monde avec le Hom Mali (riz jasmin) présenté à Dubaï lors de la Conférence mondiale sur le riz qui s'est tenue du 7 au 9 décembre 2021.

Source : Phusadee Arunmas, Bangkok Post, le 15/12/2021