La filière porcine se concentre à vitesse accélérée depuis l’émergence de la peste porcine en Chine en août 2018. Les élevages de porcs de taille moyenne à grande ont représenté 57% du cheptel total en 2020, en croissance de 4 % par rapport à 2019. Cette tendance se confirme pour les années à venir.

Ainsi en 2021, 4 entreprises devraient produire à elles seules 130 M de têtes, soit 32,5% de l’ensemble de la production estimée à 400 M de porcs commerciaux. Dans le détail, le groupe Muyuan (牧原) projette de produire entre 40 M et 50 M de têtes, suivi par Zhengbang (正邦) avec près de 25 M de porcs commerciaux, puis le groupe Wens (温氏) qui affiche un objectif de 12 M de têtes, tandis que New Hope (新希望) chiffre sa production à 25 M de porcs commerciaux en 2021.

A l’horizon 2025, ce phénomène de concentration s’opèrera plus largement, avec quelques dizaines d’acteurs majeurs du secteur de l’industrie porcine en mesure de produire 290 M de têtes par an, soit 42% d’un cheptel qui se sera non seulement reconstitué mais aussi développé pour répondre à la demande de consommation en Chine. Parmi ces acteurs, on retrouvera Wens, Muyuan, Zhengbang, New Hope, mais aussi Zhengda, COFCO, Tianbang, Dekang, Haida, TRS Ent., LLC Group, Aonong, Shenzhen Kingkey Smart, etc.

Sources : 22 janvier 2021, Nongye Guancha / Service Economique Régional de Pékin - Ambassade de France en Chine