L'augmentation des coûts des intrants agricoles au cours des dernières périodes a conduit de nombreux agriculteurs à rechercher des alternatives qui rendent leurs pratiques agricoles plus efficaces et leur permettent d'atteindre une productivité élevée, mais de plus en plus de producteurs cherchent également à obtenir une production durable.

L'agriculture de conservation est un système de production durable - dans lequel au moins 30% du chaume de la récolte précédente est dispersé comme culture de couverture à la surface du sol, de sorte que le semis du cycle suivant est effectué sur le chaume - qui favorise les propriétés biologiques du sol et contribue à augmenter la tolérance des cultures à l'incidence des parasites et des maladies.

Le projet Agriba Sustentable est une alliance stratégique entre PepsiCo Mexico, Grupo Trimex et le Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) qui vise à avoir un impact positif et direct sur les producteurs de blé de la région mexicaine du Bajío, notamment dans les États de Guanajuato et Michoacán.

L'adoption de pratiques et de technologies durables proposées par le CIMMYT - avec l'agriculture de conservation comme pilier - permet aux producteurs de réduire considérablement l'érosion des sols, tout en favorisant la biodiversité et la fertilité des sols. C'est important car la régénération des sols est la composante principale et le point de départ qui déclenche un effet de chaîne dont le résultat final est un rendement céréalier plus élevé, mais avec des coûts de production inférieurs par rapport aux pratiques agricoles conventionnelles.

Les producteurs qui travaillent déjà avec ce système de production soulignent que, bien que pour eux l'un des aspects les plus importants soit l'économie des coûts de production, les pratiques mises en œuvre grâce à la formation et à l'appui technique qu'ils reçoivent dans le cadre du projet leur permettent d'obtenir des rendements plus élevés et une plus grande rentabilité, mais leur montrent également que, grâce à ces innovations, ils contribuent à la protection de l'environnement, par exemple en réduisant l'utilisation de machines et de carburant agricole.

Source : CIMMyT NEWS, le 26/01/22