Le volume de viande exporté par le Mexique vers les Etats-Unis a marqué une croissance de 82% comparativement à la même période sur l'année précédente, et représente ainsi désormais 27% des importations américaines de cette denrée.
 
Le Canada, qui occupe la deuxième place, y a quant à lui exporté 23 028 tonnes de viande de bœuf, soit une croissance de 17% en glissement annuel ; le pays représente désormais 26% des importations américaines. 

Héctor Garza Garza, président de l'Association mexicaine des producteurs de viande (AMEG), a déclaré au journal Reforma que la bonne performance des ventes était due à la situation pandémique, qui réduit la main-d'œuvre disponible dans les usines de transformation et de conditionnement américaines.

Au total, sur ce début d'année 2022, les importations de viande par le pays nord-américain se sont élevées à 90 162 tonnes - soit 35 % de plus que sur la même période l'année précédente.

Source : Ganaderia.com, le 31/01/22