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Le facteur le plus déterminant ayant entraîné cette baisse est la réduction des exportations vers la Chine, qui ont chuté de 97% en valeur (pour n'atteindre que 18 M EUR) et de 93% en volume (6,4 M de litres). Ceci représente une perte de presque 630 M EUR et 90 M de litres comparé à l'année 2020.
Les exportations hors Chine ont quant à elles augmenté de 7% en valeur (1,27 Md EUR) et baissé de 6% en volume (613 M de litres). Il s'agit de la première fois que les exportations de vins australiens (hors Chine) atteignent ce montant en valeur sur une année calendaire depuis 2009. Les pays conduisant à cette hausse sont : Singapour, Hong Kong, la Corée du Sud, Taiwan et la Thaïlande. La baisse des volumes exportés a surtout pour explication les déclins sur les marchés britanniques, américains et canadiens, où les volumes s'étaient envolé en 2020 (phénomène de sur-stockage).
Les 619 M de litres exportés en 2021 représentent le volume d'exportation le plus bas depuis 2004. La chute des envois vers la Chine mise à part, cette baisse du volume exporté peut aussi être attribuée aux faibles stocks de début d'année après trois vendanges limitées en quantité et aux délais rencontrés pour commencer le transport du millésime 2021 (dus à la crise mondiale du transport).
Le top 5 des destinations en valeur sont :
- Le Royaume-Uni (-1%, 287 M EUR)
- Les Etats-Unis (-7%, 255 M EUR)
- Hong Kong (+45%, 122 M EUR)
- Singapour (+108%, 105 M EUR)
- Canada (-14%, 104 M EUR).
Et le top 5 des destinations en volume sont :
- Le Royaume-Uni (-9%, 243 M de litres)
- Les Etats-Unis (-8%, 125 M de litres)
- Canada (-16%, 47 M de litres)
- Allemagne (-1%, 34 M de litres)
- Nouvelle-Zélande (-7%, 31 M de litres).
Les principales performances positives (hors marchés principaux) sont les exportations vers la Corée du Sud (+74%, 30 M EUR), Taiwan (+65%, 20 M EUR) et la Thaïlande (+31%, 18 M EUR). Les exportations vers l'Inde ont aussi progressé de 81% pour atteindre le plus grand total jamais exporté vers ce pays : 7,6 M EUR.
A noter que le volume de vin australien exporté vers la France a augmenté de 2%, ce qui fait de la France le 10ème pays client de l'Australie (en volume).
Source : Wine Australia, 3 Février 2022