Date de publication :
Secteur
Produits alimentaires
Pays concerné
Espagne
Thématique
Actualités du secteur
Les préparatifs ont commencé pour la 35e édition du Salon Gourmets, qui se déroulera du 25 au 28 avril 2022 à l'Ifema Madrid. La dernière édition a réuni plus de 1 500 exposants dans trois pavillons remplis de produits gastronomiques.
Traçabilité, innovation et durabilité sont les éléments clés de cette nouvelle édition pleine d'innovations. Llors de la dernière édition, plus de 74 900 visiteurs étaient présents au Salón Gourmets, qui a généré un chiffre d'affaires de 185 millions d'euros.
Des activités, show cookings, présentations, et championnats se dérouleront tout au long des 4 jours de l'événement.
Pendant le salon, le 27e Championnat espagnol des sommeliers, Tierra de Sabor, aura lieu.
Concernant le visitorat du salon selon les canaux de distribution : 37% des visiteurs sont du canal RHF et 33% du retail.
Source : Vinetur – 02/02/2022