Selon les statistiques douanières, le volume cumulé des importations de whisky en Chine de janvier à décembre 2021 était de 302,8 mille HL, soit une augmentation de 43,9 % d'une année sur l'autre ; la valeur des importations était de 460 millions d’USD, en augmentation de 92 % par rapport à 2020.

Dans cet ensemble, la valeur des importations de whisky japonais en 2021 se totalise à 50,61 millions d’USD et le volume cumulé à 18,4 milliers HL soit une augmentation respective de 101 % et 56 % par rapport à 2020. Ces dernières années, le prix unitaire moyen du whisky japonais n’a cessé d’augmenter pour atteindre 27,38 USD le litre en 2021, soit une augmentation de 29 % en glissement annuel.

La valeur des importations de Scotch Whisky et d’Irish Whiskey se chiffre à 371 millions d’USD en 2021, soit une augmentation de 90% par rapport à 2020. Le volume cumulé des importations de Scotch Whisky et d’Irish Whiskey en 2021 est de 232,8 mille HL, soit une augmentation de 40%. Le prix unitaire moyen pour cette catégorie de produits a également augmenté de manière constante pour atteindre 15,96 USD le litre en 2021, en hausse de 36 % par rapport à 2020.

Ces données mettent en avant la forte dynamique de croissance du whisky japonais, la progression constante du Scotch Whisky et de l’Irish Whiskey, validant le grand potentiel de la catégorie sur le marché chinois.