La Fédération allemande de l'aviculture (ZDG) a demandé à la nouvelle coalition d'accélérer la transformation de l'élevage avicole, alors que la situation des éleveurs de volailles se détériore. Les prix trop bas, la concurrence étrangère et les normes de protection animales beaucoup plus élevées, mettent en danger l'avenir du secteur avicole allemand. La ZDG appelle à une réaction rapide du gouvernement dans les prochains mois, avec une restructuration de l'élevage « courageuse » suivant les recommandations de la commission Borchert. Elle soutient le projet gouvernemental d'étiquetage détaillé et systématique, et réclame le développement d'un nouveau label qui concerne également la restauration et le commerce de gros (plus de 50% du marché). La ZDG met l'accent sur la nécessité d'un accompagnement financier des éleveurs pour compenser les coûts fixes et variables engendrés par la montée en qualité.

Source : Berlin Agro, n°3, 21/01/2022