Date de publication :
Secteur
Produits alimentaires
Pays concerné
Italie
Thématique
Actualités du secteur
Selon une étude publiée par l’Institut italien des statistiques, 75% des Italiens consomment quotidiennement des fruits et légumes.
Avec une dépense annuelle de 512 euros par personne, l’Italie se positionne comme premier pays européen.
Au cours des mois les plus froids de l’année, les chiffres montrent que les agrumes prennent la part la plus importante des dépenses. Banco Fresco, filiale italienne de Grand Frais, indique que cette référence représente 15,5% des dépenses pour les fruits à cette période de l’année.
Une des tendances de ces dernières années est la part croissante des agrumes peu courants comme : kumquat, combava ou citron caviar.
Source FRESHPLAZA 4/02/2022