Barry Callebaut a terminé l'expansion de son usine de Campbellfield à Melbourne, après l'acquisition du site de 11 000 m² en 2020.

L'expansion répondra aux besoins des fabricants locaux d'aliments industriels avec de nouvelles lignes de production pour augmenter la capacité totale d'exploitation et sa gamme d'offres de chocolat. La gamme comprendra désormais du chocolat liquide, composé et des chips, en plus des produits déjà fabriqués sur le site comme les enrobages et les fourrages.

Cette expansion de l'usine souligne l'engagement continu de Barry Callebaut envers l'Australie. L'installation renforce leur empreinte en Asie-Pacifique.

L'usine sera équipée de lignes de raffinage et de conchage du chocolat, ce qui permettra à la société de servir l'industrie alimentaire australienne, des artisans aux fabricants mondiaux.

Source : Food processing