Date de publication :
Secteur
Produits alimentaires
Pays concerné
Espagne
Thématique
Actualités du secteur
Les alternatives véganes aux saucisses et autres charcuteries sont devenues un segment très dynamique et en pleine croissance, enregistrant une hausse de 9,4% en 2021, ce qui représente déjà un marché de 5,8 millions d'euros.
Le marché de l'alimentation à base de plantes est de plus en plus établi en Espagne. L'alimentation végétalienne est une tendance en plein essor en Espagne, où l'on compte déjà cinq millions de consommateurs végétaliens, soit 13 % de la population espagnole, selon une étude de "The Green Revolution", ce qui signifie une augmentation de 34 % en 2021.
Source : Financial Food – 04/04/2022