Date de publication :
Secteur
Produits alimentaires
Pays concerné
Italie
Thématique
Actualités du secteur
L’export de fromages italiens a généré un CA de 3,6 M d’euros en 2021, soit un hausse de 12.3% en valeur et de 10.6% en volume par rapport à 2020.
Des chiffres très positifs sont enregistrés sur les marchés des Etats Unis et de la Chine, avec respectivement une augmentation des ventes de 34,4% et 35,1% en valeur. Concernant les pays Européens, la France a été le principal client à l’export avec une valeur de 705 M d’euros. A noter qu'on observe une augmentation des ventes sut toutes les typologies de fromage, notamment pour la Mozzarella (+12.5%), le Grana Padano et Parmigiano Reggiano (5.3%), qui représentent à eux seuls plus de 30% du CA à l'export pour les fromages italiens.
Source : Alimentando, 15 mars 2022