Le comité du Champagne souligne que les Autrichiens ont consommé bien plus de Champagne en 2021, bien que les conjonctures économique et sanitaire ne se prêtent pas à l’organisation d’évènements festifs.

En 2021, ont été consommées 1,53 M de bouteilles, soit 300 000 bouteilles de plus qu’en 2020. Le nombre de bouteilles de champagne bues en 2021 excède aussi celui d’avant pandémie ; en 2019, les Autrichiens avaient bu 1,49 M de bouteilles de Champagne.

Les ventes ont ainsi augmenté de 25,3 %. Dans le même temps, on observe une montée en gamme, ce qui fait que le chiffre d’affaires a lui augmenté de 30,5 %.

A titre d’information, en 2020, la République Alpine se plaçait ainsi en 18^e importateur mondial de Champagne, entre le Danemark et les Emirats Arabes Unis.

Source : PRODUKT, 04/2022, produkt.at