La 42e édition de la Foire nationale du fromage et du vin a été inaugurée dans le parc La Pila de Tequisquiapan, où le président municipal, Antonio Mejia Lira, a accueilli les visiteurs.

Dans son message, le maire de Tequisquiapan, Toño Mejía, a déclaré que cette foire avait connu des hauts et des bas part le passé, mais qu'aujourd'hui, celle-ci avait pris un virage à 180 degrés pour offrir aux habitants de Tequisquiapan et à ceux qui viennent de nombreuses régions du Mexique, des événements et des services de première classe, le pays invité étant l'Espagne.

"Nous voulons que cette foire redevienne une référence nationale de culture, de coexistence, d'intégration sociale et de loisirs, nous avons décidé de lier cet événement à un pays frère de grande histoire et tradition, avec une richesse qui nous identifie et, quoi de mieux que la présence de son digne représentant, l'ambassadeur d'Espagne au Mexique, Juan López-Dóriga Pérez, que nous accueillons à bras ouverts", a-t-il mentionné.

Le maire a rappelé que dans le cadre du Tanguis turístico (évènement de référence dans le secteur du tourisme) qui vient d'avoir lieu au Yucatan, Tequisquiapan a été récompensée comme la troisième meilleure ville du pays en tant que destination gastronomique.

Pour sa part, la secrétaire au tourisme, Mariela Morán Ocampo, lors de l'inauguration, a expliqué qu'à cette occasion, plus de 60 000 visiteurs sont attendus durant les trois week-ends, du 20 mai au 5 juin ; ceci après deux ans d'attente, en raison de la pandémie, où ils pourront profiter d'expositions de fromages, de dégustations de vins et de balades-dégustations avec une cause, de spectacles artistiques, musicaux et culturels.

"À Querétaro, les vignes s'élèvent et les plats s'élargissent car nous proposons des expériences, nous intégrons harmonieusement plus de 30 vignobles et 11 fromageries artisanales, nous ravissons les sens et partageons des événements de classe mondiale", a-t-elle déclaré.

Plus de 100 artistes internationaux sont attendus à l'intérieur du Parque la Pila, ainsi que des événements culturels et musicaux à l'extérieur du parc des expositions, dans le Jardín Principal.

Source : 21/05/2022,  Gina Fernández, AM de Querétaro