Cet investissement majeur de $300M à Decatur est son deuxième dans le secteur du soja. L’année dernière, Archer Daniels Midland (ADM) a acquis Sojaprotein, un fabricant d’ingrédients à base de soja.

Ces deux investissements augmenteront sa capacité de production de 30%. L’expansion à Decatur sera finalisée en début d’année 2025.

En parallèle de cela, le groupe vise à inaugurer un centre d’innovation pour les protéines, également sur son site à Decatur. Ce futur centre réunira ses laboratoires R&D, ses cuisines expérimentales ainsi que ses centres de production pilot.

Selon Leticia Gonçalves, la directrice de la gamme produits alimentaires, avec ces investissements massifs, ADM vise à rester un leader mondial du secteur des protéines alternatives. Selon elle, le marché des protéines alternatives devrait augmenter de 14% par an d’ici 2030 pour atteindre une valeur de $125Md.

Source : Antonia Garrett Peel, FoodBev, 13/04/2022