Lidl est le premier supermarché à mettre dans ses rayons le fromage portant le label de qualité 3 étoiles "Beter Leven". Marijke de Jong, responsable du programme de la marque de qualité Beter Leven, déclare : "Lidl a montré à plusieurs reprises qu'il prenait au sérieux la durabilité de sa gamme de produits. Nous nous réjouissons donc de l'ambition d'accroître encore la disponibilité du fromage portant le label de qualité 3 étoiles Beter Leven".

Les exigences relatives à un fromage plus durable et respectueux des animaux portant le label de qualité 3 étoiles Beter Leven ont récemment été considérablement renforcées. Non seulement les critères relatifs au bien-être des animaux sont plus stricts qu'auparavant, mais les exigences s'appliquent désormais aussi à l'environnement, à la nature et à la biodiversité dans le cadre du label de qualité 3 étoiles Beter Leven. Les vaches disposent de plus d'espace dans les stalles, de zones de couchage confortables et plus grandes ainsi que davantage d'endroits pour boire et se nourrir. Aussi, les vaches doivent être aux pâturages au moins 180 jours par an et huit heures par jour. 

En outre, il existe des critères supplémentaires relatifs à l'environnement et à la biodiversité. Par exemple, les agriculteurs fournissent une plus grande proportion de prairies riches en herbes sur leurs parcelles avec une période de repos pendant laquelle aucune fauche n'a lieu. Ils utilisent également des aliments locaux dans la mesure du possible.

Les agriculteurs de Beter Leven répondent déjà aux exigences du label de qualité biologique réglementaire. Dans les mois à venir, ils continueront à rendre leurs exploitations plus durables et devraient se conformer à toutes les exigences de la marque 3 étoiles Beter Leven au plus tard le 30 septembre 2022. La combinaison de l'agriculture biologique et du label de qualité 3 étoiles Beter Leven garantit un niveau élevé de fromage plus durable et respectueux des animaux.

Dans ce cadre, il existe une coopération avec Bird Protection Netherlands et Natuur & Milieu. Avec cette introduction, l'organisation de supermarchés soutient le développement du bien-être animal et de la durabilité intégrale dans l'élevage laitier.

Source : Zuivelzicht, 10 juin 2022