L'indice des Nations unies des prix des denrées alimentaires, déjà à un niveau record, a augmenté de 12,5 % en réaction à l'invasion de l'Ukraine par la Russie.

Les prix du blé ont augmenté de 19,7 % et ceux du maïs de 19,1 % en mars. La Russie et l'Ukraine représentent habituellement 30 % des volume de blé sur le marché mondial et fournissent jusqu'à 20 % du maïs vendu au niveau international. Les prix du riz sont restés inchangés et étaient inférieurs de 10 % à ceux d'il y a un an.

Dans l'ensemble, les prix des céréales ont grimpé de 17 % en mars, principalement en raison de la forte hausse des prix du blé et du maïs, indique la FAO, "en grande partie à cause des perturbations des exportations liées au conflit en Ukraine et, dans une moindre mesure, dans la Fédération de Russie. La perte attendue des exportations de la région de la mer Noire a exacerbé les disponibilités mondiales de blé déjà limitées."

Source : Chuck Abbott, Succesfull Farming, 11/04/2022