Le tournesol s'impose comme la culture d'été la plus performante en Argentine pendant la campagne en cours, avec un cours de 680 USD/tonne, qui dépasse celui du soja (422 USD/tonne). La culture du tournesol offre actuellement une rentabilité supérieure à celle du maïs et du soja dans les zones de production du sud et ouest de la province de Buenos Aires, La Pampa et les provinces du nord-est du pays. Une forte demande internationale conjuguée à une offre limitée font que le cours actuel du tournesol reste supérieur de 98 % à la moyenne des cinq dernières années. Cette hausse des cours s'explique essentiellement par une pénurie d'huile de tournesol et d'autres huiles au niveau international : réduction des surfaces cultivées en Russie et en Ukraine en raison de l’actuel conflit entre ces 2 pays qui représentent 80 % de la production mondiale d'huile de tournesol, baisse de la production d'huile de palme en Indonésie et suspension de ses exportations, puis diminution de la production d'huile de soja en Argentine - premier exportateur mondial – en raison de la sécheresse et du gel. Ainsi, la culture du tournesol offre actuellement des marges nettes de 423 USD à l’hectare contre 294 USD pour le maïs et 60 USD seulement pour le soja, ce qui représente un retour sur investissement de 52% contre 23% pour le maïs et 7% pour le soja. 

Source : La Nacion, 20 juin 2022