Lotus Bakeries, l’entreprise belge spécialisée dans les spéculoos et produits à base de spéculoos, compte ouvrir en 2026 une usine en Thaïlande. L’objectif affiché est de produire directement en Thaïlande ses speculoos, rebaptisés Biscoff, pour répondre à la demande du marché local et d’Asie du Sud-Est.

Pour le fabricant de biscuits de Flandre orientale, la région Asie-Pacifique n'a cessé de gagner en importance depuis quelques années, et le potentiel de croissance y est encore important. Les spéculoos s’inscrivent parfaitement dans la tendance croissante des secteurs de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et de l’essor constant de la consommation de café en Thaïlande et dans les pays voisins. Cette nouvelle implantation en Thaïlande permettra au producteur de répondre plus rapidement aux opportunités régionales, tout en réduisant ses coûts de transport

La Thaïlande a été choisie pour sa position centrale, pour l'importance de son industrie alimentaire, ainsi que sa réglementation et son coût du travail. Le projet sera officiellement sur les rails dans le courant du second semestre 2022, dès que le terrain choisi pour abriter l'usine aura été acquis. Sur la base du calendrier établi, la première ligne devrait être opérationnelle en 2026. Outre la Belgique, Lotus produit des spéculoos en Caroline du Nord depuis 2019.

« Source : 04/08/2022, RTBF »