Date de publication :

Secteur Vins, spiritueux, bières, cidres
Pays concerné
Danemark
Thématique Actualités du secteur

Avec deux nouveaux restaurants ayant reçu leur première étoile Michelin cette année, le Danemark compte désormais 29 restaurants étoilés, dont 2 trois étoiles, 8 doublement étoilés et 19 une étoile.

De plus à Copenhague se trouve pour la seconde année consécutive le meilleur restaurant du monde lors de la cérémonie « The World’s 50 Best Restaurants 2022 ». Il s’agit du restaurant Geranium, qui était le premier restaurant danois triplement étoilé. Le restaurant Noma (Copenhague), en première place du classement 2021 entre alors cette année dans la liste des Best of the Best qui ressence les premiers établissements du classement chaque année.

Les deux restaurants à Copenhague, The Alchemist et Jordnær entrent pour la première fois dans le classement aux places 18 et 38 respectivement.