La surface de production de plantes aromatiques, médicinales et condiments a augmenté de 12,4% entre 2012 et 2021, avec une hausse du nombre d’exploitation de 6,4%, et une surface moyenne à +2%. Les principales variétés cultivées restent les mêmes : citron vert, thym citronné, menthe poivrée, romarin, menthe, persil, coriandre. Le secteur compte 599 exploitations dont 350 en mode de production biologique. 

Source : Agricultura e Mar, 11/08/22