Date de publication :

Secteur Vins, spiritueux, bières, cidres
Pays concerné
Australie
Thématique Réseaux institutionnels
Après une année 2021 qui avait battu des records, le nouveau rapport de Wine Australia sur les chiffres des vendanges 2022 montre une diminution de 14 % de la récolte, soit 1,73 million de tonnes.

Les vendanges ont donc été moins fructueuses qu'en 2021, tant en volume qu'en valeur avec une valeur estimée à 1,21 Md AUD (-22% par rapport à 2021). Le prix par tonne a aussi baissé à 630 AUD (-10%).

Tous les principaux cépages ont connu une récolte moindre, et une chute du prix à la tonne (à l'exception du sauvignon blanc). Les récoltes de shiraz, de cabernet sauvignon et de merlot ont baissé de 19%, celle de sauvignon blanc de 10% et celle du chardonnay de 6%. 

Cette récolte réduite en 2022 est liée à la très importante récolte de 2021 (qui a entrainé une baisse des capacités de stockage), mais a surtout été impactée par de fortes pluies au printemps et en été ainsi que des épisodes de grêle. 

On s'aperçoit aussi qu'il y a un changement dans les types de raisins récoltés, ce qui est une réponse aux demandes du marché : les raisins rouges récoltés ont diminué de 200 000 tonnes (pour atteindre 959 131 tonnes soit -17%), alors que la récolte de raisins blancs n'a baissé que de 9 % (pour atteindre 775 129 tonnes) et représente maintenant 45 % de la récolte totale de raisins.   

 

Source : The Shout, Seamus May, 6 juillet 2022