Date de publication :

Secteur Produits alimentaires
Pays concerné
Singapour
Thématique Actualités du secteur
Les consommateurs du monde entier ont été confrontés à des pénuries de divers produits au cours des deux dernières années. Pour plusieurs raisons, cet été à Singapour, il y a eu une pénurie de poulet.
Image info sectorielle

En effet, les problèmes d'approvisionnement avaient fait grimper les prix intérieurs en Malaisie et les responsables de Kuala Lumpur ont exprimé des inquiétudes quant à leur capacité à répondre à leur propre demande intérieure. La Malaisie a donc interdit les exportations de poulet en mai pour assurer un approvisionnement suffisant de son marché intérieur.
Avant l'interdiction d'exporter, Singapour recevait environ 34 % de ses importations de poulet de Malaisie, dont la quasi-totalité était importée sous forme de poulets vivants qui étaient ensuite abattus et réfrigérés sur place.
Or, la fête nationale singapourienne étant le 9 août et le plat traditionnel consommé étant le « riz poulet » le gouvernement devait d’urgence répondre à cette crise. Pour faire face à la situation, l'Indonésie a alors demandé l'autorisation d'exporter ses poulets à Singapour. Aujourd’hui, plus de 20 pays sont accrédités pour exporter du poulet à Singapour, dont le Brésil, la Thaïlande et l'Australie.

À la mi-juillet, la première cargaison de poulets a été envoyée d'Indonésie à Singapour par Charoen Pokphand Indonesia (CPI)- arrivée dans des porte-conteneurs - congelée.

De nouvelles quantités de poulets congelés en provenance d'Indonésie devraient arriver à Singapour le mois prochain, après qu'un premier lot de 50 tonnes de poulet congelé ait été expédié.

Selon la SFA, Singapour a importé 214 400 tonnes de poulet en 2021.

Source : Channel News Asia, Chew Hui Min, 21/07/2022