Adaptation au changement climatique, réduction des gaz à effets de serre, adaptation aux nouveaux modes de consommation, plus sains : tels sont les défis auxquels l’agriculture vietnamienne est aujourd’hui confrontée.

La production de riz au Vietnam représente par exemple 25% des émissions de dioxyde de carbone du secteur agricole.

De nouvelles pratiques, plus respectueuses de l’environnement, voient donc le jour : c’est notamment le cas depuis plusieurs années dans le Delta du Mékong et dans le centre du Vietnam, où les agriculteurs alternent la culture de riz avec l’élevage des crevettes afin de tendre vers une agriculture plus verte.

Source : Vietnam+.