Pour le mois de septembre 2022, l'Office fédéral de la statistique (Destatis) annonce que les ventes totales de bière des brasseries et entrepôts de bière établis en Allemagne n'ont enregistré qu'une légère hausse de 0,7 % pour un total d'environ 7,5M HL par rapport au même mois de l'année précédente. Si l'on prend en compte les neuf premiers mois de l'année, on obtient une augmentation de 3,4 %, soit environ 67,9 M HL.

Les ventes en Allemagne ont augmenté de 1,5 %, soit 90 070 HL, pour atteindre un total de 6,1 M HL. Au total, l'année écoulée affiche une hausse de 5,2 %, soit environ 55,8 M HL.

Une des raisons est certainement le mauvais temps - selon le service météorologique allemand, il s'agit du mois de septembre le plus pluvieux depuis 2001. La baisse des ventes totales par rapport au niveau d'avant Covid s'élève toujours à 3,4 M HL pour les ventes à l’international et à 2,6 M HL pour celles sur le marché allemand.  

Il en va de même pour les exportations : L'augmentation de 11,3 % en août est suivie d'une perte de 2,5 % en septembre. L'augmentation de 12,3 % à 670 170 HL des exportations vers l'UE est contrebalancée par une perte de 13,5 % à 693 350 HL des exportations vers les pays tiers.

Pour l'année en cours, le volume d'exportation s'élève à environ 12 M HL, soit une baisse de 4,3 % par rapport à la même période de l'année précédente. Alors que les exportations vers les pays de l'UE ont augmenté de 7,8 % pour atteindre 6,5 M HL, les brasseries ont subi une perte considérable de 15,5 % pour atteindre 5,5 M HL dans les pays tiers.

Après la forte augmentation des ventes de 26,4 % en août, les fabricants de panachés doivent à nouveau enregistrer une baisse de 1,8 % à 323 743 HL en septembre. En cumul, l'année en cours affiche toutefois une petite hausse de 1,0 % pour atteindre environ 3,8 M HL.

Source : Meininger, 27/10/2022, www.meininger.de