Tout porte à croire qu'avec la baisse de production attendue dans les pays d'Europe centrale, comme les Pays-Bas, en raison de l'augmentation du prix du gaz pour maintenir la production en serre, les achats de fruits et légumes en Espagne vont augmenter et, par conséquent, les prix vont s'envoler.

A titre d’exemple, les supermarchés d'Europe centrale, tels que Lidl, Aldi ou Carrefour, devront s’approvisionner plus en Espagne. Or, dans une situation où la concurrence des pays d’Europe sera drastiquement réduite, les producteurs espagnols vont vendre plus et sûrement plus cher. Ainsi, cet hiver, la saison s’annonce bonne.

Le prix payé aux producteurs affiche déjà une tendance à la hausse. Le prix de la tomate pour la salade a augmenté de 16 % par rapport à octobre 2021. Il convient toutefois de rappeler que les coûts de production ont également augmenté au cours de l'année dernière pour les producteurs espagnols.

Fresh Plaza : 22/11/2012