De janvier à octobre, la Chine a importé 2,20 M de tonnes de bœuf, soit une augmentation de 12,9 % en un an. Les importations en valeur s’élèvent à plus de 14,72 Mds USD, soit une augmentation de 45,9 % sur 1 an.

Sur cette même période, la Chine a importé du bœuf en provenance de plus de 25 pays. Le Brésil arrive en tête avec plus de 39,4 % des PDM suivi par l’Argentine 18,2 %, l’Uruguay 14 %, la Nouvelle-Zélande 8,7 %, l’Australie 6,8 % et les États-Unis 6,6 %. Les importations ont nettement augmenté aux États-Unis avec +25 %, en Australie +20,4 %, au Brésil +14,3 % et en Uruguay +13,8 %.

Depuis mars 2022, le prix à l’importation (CAF) affichait une tendance à la hausse mais a diminué à partir de juillet 2022 jusqu’à atteindre en octobre un prix de 45,2 RMB/kg, soit une baisse de 1,7 % d’un mois à l’autre. Néanmoins, on observe une hausse de 18,4 % en un an.

Le prix du bœuf avec os réfrigéré en octobre était de 157 RMB/kg, soit +3,9 % en glissement annuel, et le bœuf désossé réfrigéré à 88,4 RMB/kg (+10,2 %). Pour le bœuf désossé congelé le prix était de 47,6 RMB/kg, soit +14,4 % en un an. Le bœuf désossé congelé, représentant la plus grande part des importations, et le bœuf non désossé congelé ont importé respectivement de janvier à octobre 1,79 M de tonne (+81,4 % sur 1 an) et 365 000 tonnes (+16,6 %), soit à eux 2 une part de marché représentant 98 %.

L’importation de bovins reproducteurs a également augmenté avec un total de 89 000 bovins importés de janvier à octobre, soit +35,3 % en un an dont les principaux pays exportateurs sont l’Australie et la Nouvelle-Zélande.

Source : Foodmate – Observatoire économique de l’industrie de l’élevage animale - 3/12/2022