Eliseu Isla, de la Cooperativa d'Ivars (fourniture d'aliments pour animaux, soutien financier aux exploitations et commercialisation du bétail), et Pau Salse, d'Agromont SL (élevage spécialisé de bovins frisons), ont été proclamés lauréats de la 6e édition des prix PronosVac, décernés par Mercolleida en collaboration avec Mercamurcia, qui récompensent les meilleurs analystes du marché de la viande bovine en 2022. L'événement a eu lieu au Palacio de Congresos La Llotja de Lleida et a réuni une cinquantaine de personnes, parmi lesquelles des opérateurs du secteur de l'élevage, des institutions et des collaborateurs de Mercolleida de toute l'Espagne.

Les prix PronosVac récompensent les meilleurs analystes de la table MonVac (Marché national de la viande bovine à l'origine), actuellement composée des bourses de marchandises Mercolleida et Mercamurcia. Tous les mercredis, les opérateurs de cette table se réunissent dans les installations de Mercolleida, en personne ou par vidéoconférence, dans le cadre de ce que l'on appelle le conseil des prix MonVac, qui a pour but d'établir les prix des différentes catégories de viande bovine nationale en fonction de la réalité actuelle du marché.

Juste avant la réunion, les membres de ce conseil font un pronostic sur le résultat qu'ils pensent obtenir à la fin de la session, et les prix PronosVac sont organisés sur la base de ce pronostic.

Sources : Agrodigital – 26/01/2023