Plusieurs facteurs expliquent la baisse des ventes de viande bio au Danemark. On notera les ventes de porc bio chez Coop Danmark qui ont chuté de 20 %.

Les consommateurs achètent en fait de plus petites quantités de viande qu’auparavant. Ils n’ont pas spécialement délaissé la viande bio mais avec l’augmentation des prix, ils se sont tournés vers les enseignes discount où l’offre est nettement plus limitée. 

Source : Fodevarewatch