La FICT est le porte-parole des entreprises françaises charcutiers et traiteurs. Créée en 1924, la FICT représente 310 établissements (dont 90% de PME), répartis sur l'ensemble du territoire français, qui emploient 32 500 personnes en CDI, soutiennent 135 000 emplois directs/indirects et réalisent un chiffre d'affaires de 6,7 Mds EUR, dont 7,1% à l'export. La production de 1,2 M tonnes est composée à 84 % de viande de porc.
 

Les objectifs du programme European Delicatessen Experience sont les suivants :

- Augmenter la part de marché des produits de charcuterie européens et français sur les marchés locaux de Singapour, du Vietnam et de Thaïlande ;

- Augmenter la visibilité et la notoriété des produits de charcuterie européens et français auprès des acheteurs et consommateurs locaux de Singapour, du Vietnam et de Thaïlande.

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Source :  FCCS