Les superficies ensemencées en pois ont plus que triplé au cours des 10 dernières années. De 2013 à 2022, elles ont augmenté de 230 % pour atteindre 40 627 ha en 2022. Les prévisions pour 2023 parlent de 42 500 ha ensemencés. Le pois représente environ 90 % des surfaces cultivées de légumineuses. La République tchèque produit encore des fèves et des lupins, les autres variétés de légumes secs sont marginales. La surface totale s'est élevée en 2022 à 45 643 ha.

La récolte des pois en 2022 a atteint 118 790 t, soit +22 % par rapport à 2021 et la plus grande récolte depuis 20 ans. La production monte depuis 2015 en conséquence de la modification de la PAC qui a permis d'orienter une partie des aides vers les plantes à base de protéines.

Selon l'Office Tchèque des Statistiques (CSU) la consommation de légumes secs s'est élevée en 2021 à 3,6 kg/habitant/an dont 1,7 kg de pois, 1,1 kg de haricots et 0,7 kg de lentilles.

Sources : SZIF (Agence de paiement)